Denne pasteuriserte melkosten er beregnet på å smeltes i varmen fra en vedfyr eller en racletteovn.

I følge nedtegnelser som ble oppbevart i klostre i Obwalden og Nidwalden, får vi vite at William Tell hadde smakt «Bratchäs», som Raclette fremdeles ble kalt på den tiden, allerede i 1291. I de dager ble Raclette-osten smeltet på en åpen ild mens den myke smeltede massen strippet gradvis av på en plate.
Den yngre generasjonen har nå overtatt kunnskapen og lidenskapen for produktet. Fra urtene som er funnet i engene nord for Alpene, lages et unikt produkt som legemliggjør sveitsisk tradisjon og kultur. Raclette er et ekte stykke Sveits.

300 gram i vakuumforseglet pakke.